Laboratorio Analisi Chimica e Sensoriale dell'Olio

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Nell’ambito delle manifestazioni della settimana della cultura Scientifica e della Sostenibilità, l’IPA-AGRO dell’I.I.S. Todaro- Cosentino in collaborazione con l’ARSAC ha organizzato un seminario su: “Le tecniche per il miglioramento della qualità dell’olio”. 

I relatori, dott. Cosimo Tocci e prof. Massimiliano Pellegrino, e i docenti coordinatori, hanno coinvolto e sensibilizzato gli alunni sull’obiettivo 2 dell’Agenda 2030: “Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare, migliorare la nutrizione e promuovere un’agricoltura sostenibile”.

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